इंडियन शुगर अँड बायो-एनर्जी मॅन्युफॅक्चरर्स असोसिएशनने दिलेल्या माहितीनुसार, २०२६-२७ या साखर विपणन वर्षासाठी १०७ साखर कारखान्यांनी गाळप हंगाम सुरू केला आहे. यामुळे देशांतर्गत साखरेची २८० ते २८५ लाख टनांची वार्षिक मागणी पूर्ण होण्यास मदत होईल. सणासुदीच्या काळात साखरेची उपलब्धता कायम राखण्यासाठी सरकारने शुल्कमुक्त आयात सलतीचा कालावधी वाढवला असून, यामुळे बाजारात साखरेचा पुरवठा सुरळीत राहण्यास मदत होणार आहे.